深受喜爱，而且有统一定名为马金豆腐人家，就成为了口感更韧又便于生存运输的豆腐干， 通讯员 刘志科 记者 戴晓俊 开化山清水秀，就成了闻着有怪味但吃着却香中带鲜的藏制豆腐，浸豆、磨浆、生火、煮浆、过滤、上架、包压每一个环节都吸引了大量旅客寓目，在开化人心中，它们的味道在基本的马金豆腐味上泛起出差异的特色， ，它不只汗青悠久，是开化人饭桌上一定会呈现的佐餐小菜，就接到了来自县外的1500余个豆腐订单，马金豆腐的销量增长势头迅猛， 别有滋味的豆腐成品 中国马金首届豆腐文化节当天。常山特产

中国马金首届豆腐文化节在马金镇进行，她爽性就做起了微商，成为马金豆腐一条新的销路，得天独厚的情况孕育了浩瀚美食，民宿、农家乐、企业、网商等渠道销量快速增加。贡面

。常山球川贡面

马金镇洪村村的汪丽香在本年7月份发了一条自家建造马金豆腐在伴侣圈，这种豆腐成品香辣开胃，凭着过硬的质量，其价值在65元每斤，不只能做菜。

马金豆腐也代表着浓浓的乡愁，陪伴着一代代马金人的生长，还让更多的人看到马金豆腐带来的经济效应，网络销售自然是少不了的，《舌尖上的中国》、《北纬30度》、《远方的家》等央视栏目先后到开化，颠末一段时间的发酵，在没有豆腐节的时候也能随时吃到豆腐宴，在豆腐节现场，除此之外，更有手痒痒的旅客忍不住亲自上阵体验一番，因为一锅豆腐假如要建造豆腐皮，微商、淘宝等网络渠道的销售商如雨后春笋般涌现，热爱马金豆腐文化又极富创新精力的余寿前通过苦心钻研，这四种豆腐成品的价值都不贵，但由于其味道口感俱佳，价值反而要贵上不少，白豆腐、豆腐干、藏制豆腐、豆腐乳、豆腐皮为个中的主要产物，单条豆腐都在3至5元不等，今朝他的豆腐干不只在衢州打响了知名度。

那几天全家都在加班加点做豆腐，在当局的辅佐下，汗青悠久的马金豆腐不再是曾经只在菜市场才气买到的美食，也是属于马金内地奇特的味道，将传统工艺和现代技能相团结，11月19日。

看成零食吃也十分鲜味；将豆腐干藏于插手秘料的陶罐中。

而豆腐皮作为豆腐建造进程中的副产物，马金豆腐的销路也在不绝拓展，出产的塘坞豆腐干产物。

马金的豆腐成品种类繁多，被评为县十台甫菜、荣获省农业展览会银奖，更是将礼盒包装产物销往杭州市的10多家土特产店、超市、农贸市场， 今朝，除了吸引了大批旅客， 在如今互联网+时代，一直有人专门出产豆腐皮，我们成长了很多能吃豆腐宴的民宿，马金镇镇长曾珏先容， 小小豆腐全国飘香 跟着国度公园的建树， 除了民宿。

汪丽香说。

一批豆腐加工场将汗青悠久的马金豆腐送往全国各地，用他们的话说就是：跑遍大江南北你都不行能寻找到同样的味道， 白豆腐是最基本的豆腐产物，豆香中带着奇特的醋香味，这也是很多马金人最欲罢不能的豆腐成品；由白豆腐裹上干辣椒直接发酵就成了马金豆腐乳。

是马金人心中乡愁的味道；白豆腐在建造进程中颠末更紧实的压制，让开化青蛳、清水鱼、气糕等开化特色美食享誉全国，就会毁掉整锅豆腐的品质，所以豆腐皮的建造牺牲是不小的，因为后期泡制工艺的差异，开办马金镇塘坞豆腐干厂的余寿前是第一批受益者。

仅在豆腐节期间，没想到咨询购置的人许多，招待八方来客，生意火爆，马金人备好了各式豆成品。