衢州名品，如何走出“深闺”

　　“我在温州工作多年，每次回衢州，都会带些蜂蜜、酥饼、卤味等特产回去分给身边的朋友，每次一买就是几千元。身边的朋友对衢州的味道还挺情有独钟的，每次知道我要回衢州，都主动要求带些吃的。”徐先生是江山人，在温州龙湾开了家公司，据他介绍，这群朋友中有衢州老乡、有地道的温州人，也有一些是外省的朋友，但说起衢州辣辣的卤制品，这些朋友都会竖着手指头，称赞有加。

　　土特产缘何如此受宠？在被连锁店和方便食品充斥的今天，人们享受便捷服务的同时，生活也越来越趋于同化。土特产由于具有地方特色，受到广大消费者的青睐。一名经销商告诉记者，土特产受宠关键在于有“土”味。基于衢州得天独厚的自然资源，莲子、食用菌、山茶油、蜂蜜等土特产均产自天然，或为有机、绿色生产，食用起来更放心。同时，衢州的卤制品在制作方法上有独到之处，颇具吸引力。

　　吴女士在市区经营一家20平方米左右的土特产专卖店，记者转了一圈，发现所售的特产主要是山茶油、竹炭产品、莲子、卤味。据她介绍，店子虽然面积不大，但生意还不错，客源主要是本地人，买些衢州特产赠送外地亲友。“随着消费观念的转变，以及支付能力的提升，市民的消费需求愈加多样化。土特产作为一个地方独特的物品，买来馈赠亲友或收藏、品尝，都别有一番滋味，因而受到市民热捧。”吴女士说。　“一个上海游客到衢州玩，走之前到我们这买了几大包的衢州特产，茶叶、蜂蜜、果脯、麻饼、卤味等每样买了好几份。除了外地游客，外国朋友对衢州的产品也情有独钟。有一次，一个老外逛到我们这，对衢州竹炭产品很感兴趣，炭包、抱枕、竹炭被一买就是上千元。”江山市廿八都景区“八宝名品馆”刚开业两个月，主要经营衢州名特优新产品、工艺品和文化用品，展馆的一楼涵盖了目前衢州市场上的名特优新产品。据工作人员介绍，“八宝名品馆”为游客开通一站式购物，并提供网购、邮购服务，深受游客青睐。