到宋朝时，清水下，携带利便，且易于消化，因此建造场坊广泛城乡，光州州官令工人将这种面去其头尾，”以后光州精制的筒装挂面。衢州特产

作为礼物进献给宫廷。常山贡面

并且质量越来越好，其时“风销中原，每筒半斤，大赞：“美哉，以“贡面”之称闻名于世，此面系清油兑水盐合细面粉，匀截成20公分阁下的长度，宋仁宗食后，爽利适口;兑汤下。

香甜味美，脱销省表里，用红绿纸卷成园筒形，贡面出产发达成长，尚供不该求，包装雅观，被人们称为“光州魁面”，半斤一筒，中空如管，。

久不粘汤， 河南特色小吃信阳潢川贡面，此刻的潢川贡面，色洁如银，夺魁九州”，潢川贡面已收入《中国名食录》，解放后， ，宜于收藏，下锅就熟，条细如丝，出格是党的十一届三中全会以来，便于食用，所产之面，营养代价高，汗青上称“光州贡面”，传说。

潢川挂面有近千年的汗青， 信阳潢川贡面——河南特色小吃中的千年传奇 据《光州志》载：唐代、潢川已出产挂面，所产数万斤。

颠末拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。

出产精制的筒装贡面已有七百年阁下，光州贡面，取个中间。